SODIO PIROFOSFATO DECAIDRATO
1,Nome chimico:Sodio pirofosfato decaidrato
2,Formula molecolare:N / a4P2O7·10H2O
3,Peso Molecolare: 446.10
4,CAS:Anidro13472-36-1
5,Carattere:Il deidrato lo èincoloreo biancopolvere cristallina di cristallo o bianca.Anidro è polvere bianca. Esso'è solubile in acqua, insolubile in etanolo o altri solventi organici. La soluzione acquosa è alcalina.Its' capacità chelante degli ioni metallici comeCu2+, Fe3+, Mn2+ è molto attivo.
6,Utilizzo:È usato come miglioratore della qualità,pHregolatore, agente chelante, emulsionante e legante nell'industria alimentare.Per la carne e i prodotti acquatici, potrebbemigliorare capacità di trattenere l'acqua per mantenerli teneri;stabilizzare pigmento naturale e previene la corrosione del grasso.Può anche essere utilizzato in modalità produzionedi lievito e formaggio.
7,Imballaggio:È imballato con un sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto di plastica intrecciata come strato esterno. Il peso netto di ogni bagaglio è di 25 kg.
8,Stoccaggio e trasporto:Dovrebbe essere conservato in un magazzino asciutto e ventilato, tenuto lontano da fonti di calore e umidità durante il trasporto, scaricato con cura per evitare danni. Inoltre deve essere conservato separatamente dalle sostanze velenose.
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