Edta disodico per uso alimentare

1, nome chimico: EDTA disodico

2,Formula molecolare: C10H14N2Na2O8·2H2O

3, peso molecolare: 372,24

4, CAS: 6381-92-6

5, carattere: si presenta come particella cristallina bianca o polvere cristallina da bianca a grigia bianca, inodore e insapore. Assorbe leggermente l'umidità. È facilmente solubile in acqua e quasi insolubile in etanolo. Il pH della soluzione acquosa al 5% è 4-6. La sua capacità complessa è molto forte. Reagisce con gli ioni di metalli pesanti per formare un composto complesso solubile stabile in modo da rimuovere questi ioni di metalli pesanti o gli effetti dannosi da essi causati.

6, Utilizzo: Può essere utilizzato come agente chelante, conservante, antiossidante e coadiuvante tecnologico.

7, imballaggio: è imballato con un sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto tessuto di plastica composto come strato esterno. Il peso netto di ogni bagaglio è di 25 kg.

8, Conservazione e trasporto: deve essere conservato in un magazzino asciutto e ventilato, tenuto lontano da fonti di calore e umidità durante il trasporto, scaricato con cura in modo da evitare danni. Inoltre deve essere conservato separatamente dalle sostanze velenose.