La densità è 1,949/cm. Il punto di fusione è di 60 gradi. Ne esistono tre tipi: anidro, monoidrato e diidrato. L'anidrato è una polvere cristallina bianca, leggermente igroscopica e facilmente solubile in acqua. Cristalli ortorombici anidri e incolori, facilmente solubili in acqua, la soluzione acquosa è acida (PH=4.5), insolubile in alcool, leggermente solubile in cloroformio. Il diidrato è anche molto solubile in acqua, facile da agglomerare in aria umida, disidratato ad anidro a 100 gradi, pirofosfato di sodio a 190-210 gradi e metafosfato di sodio a 280-300 gradi. Le soluzioni acquose sono acide. Allo stato attuale, il prodotto principale è il diidrato. Sotto un certo valore di pH, viene preparato mediante la reazione di carbonato di sodio e acido fosforico oppure mediante la reazione di idrogenofosfato disodico e una certa proporzione di acido fosforico, che è facile da agglomerare nell'aria umida.
Usi: utilizzato nel trattamento dell'acqua di caldaia, galvanica, concia, lievito, additivi per carburanti, detergenti, mica, ritardante di acido, ecc. È anche una materia prima per la preparazione di esametafosfato di sodio e sale di policondensazione.
